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Bifaces du Paléolithique inférieur / moyen

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biface moustérien
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     Le biface est l'outil classique des populations acheuléennes et moustériennes ayant vécu dans nos régions.  Il s'agit d'une pièce taillée sur les deux faces. Mince ou épais, le biface peut se rencontrer sous forme ovale, triangulaire, en amande, ou circulaire. Selon sa morphologie, cet outil pouvait servir de couteau pour couper la viande, scier du bois, etc. La frontière entre le biface et le racloir est par ailleurs floue, les deux outils pouvant avoir les mêmes utilités. Il ne faut pas oublier que les outils de pierre sont les seuls témoins qui nous soient parvenus grâce à leur résistance au temps, contrairement aux autres objets en matière périssable (bois), qui étaient certainement bien plus nombreux encore.